Meersalz und Flocken

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Meersalzblüten & Flocken

Andere Meersalze

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Wie wird Meersalz gewonnen?

Seit geraumer Zeit gewinnen wir Menschen Salz aus unseren Meeren. Bis heute geschieht dies meist in aufwendiger Handarbeit.
Hierzu wird Meerwasser in angelegte Salzbecken abgeleitet. Durch Wind und Sonne entsteht eine Salzkruste. Ist das Wasser verdunstet, wird diese maschinell geerntet. Von Hand werden die Salzbrocken gespült, getrocknet und gesiebt. Das Sieben wird so lange wiederholt, bis die gewünschte Körnung erreicht ist. Durch die schonende Verarbeitung behält Meersalz, im Gegensatz zu normalen Kochsalz, seine Mineralien und Spurenelemente.